丝瓜咸汤

用料  

丝瓜咸汤的做法  

1. 丝瓜洗净切片，肉切片，葱洗净切丁

2. 不喜欢吃肥肉的也可以用1/4盒午餐肉。我用过卤猪头肉也可以。
   热锅下肉片，炒白略微出油后下葱花，炒香。

3. 加入丝瓜翻炒一会，

4. 加入一小勺生抽，

5. 加入2~3碗开水，放入虾皮。加适量的白胡椒粉。

6. 面粉放碗里后加半碗水，调成稀面糊，倒入汤锅里。
   两个鸡蛋加一点点水打成蛋糊，缓慢倒入汤锅。
   加盐加鸡精调味

7. 盛到碗里后加一点香油，开吃吧。