下饭菜之豆瓣土豆烧排骨

排骨汤喝腻了，今天换个做法吃排骨，排骨咸香，土豆软糯，又带着一点辣味，这绝对是我最近做的最好吃的一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜了。

用料  

下饭菜之豆瓣土豆烧排骨的做法  

1. 土豆去皮切块，姜切片，排骨洗去血水备用。

2. 热油放入姜片、八角、桂皮，香叶爆香之后，放入排骨炒至变色，再放入豆瓣酱和土豆翻炒一会儿，之后加入料酒，生抽，糖，盐以及没过食材的水大火烧开。

3. 最后把土豆排骨倒入高压锅大火上汽后，转小火炖10分钟，就可以出锅啦！