干饭我最强 番茄排骨

家里还有番茄和排骨，没有搜到这两种食材的结合菜谱，排骨很下饭，番茄也很下饭，有番茄牛腩凭什么没有番茄排骨，自己整了一个最强干饭融合，番茄排骨！

用料  

干饭我最强 番茄排骨的做法  

1. 焯水: 锅里放入冷水没过排骨，加入适量葱姜和福建老酒去腥，烧开去沫捞起。

2. 葱姜蒜八角香叶下锅，小火煎香。

3. 下排骨后转大火，简单翻炒后，加福建老酒，生抽三勺，老抽一勺上色上味，继续翻炒。
   我用的排骨肉比较多，所以煎久一点。
   捞出排骨和大料。

4. 锅里留点剩下的油，倒入冰箱角落里发现的番茄(压碎的)罐头，也可以用新鲜的番茄切块，我一般懒会买切块番茄罐头。

5. 加两勺上次做pasta剩的番茄肉酱，增加点风味。

6. 翻匀等沸腾

7. 加入排骨和之前的八角香叶调料，加适量开水，大火烧开后，盖上盖子中火炖个半小时到一小时，看个人喜好。

8. 好吧我刚刚忙着写菜谱，不小心烧干了，就有点糊因此颜色深了点，补了点水，大功告成！
   盛出来很丑。如果有罗勒叶的同学撒点罗勒叶碎，可以假装可以好看点，虽然依然很丑，不适合发干饭朋友圈，但味道还是不错的。
   大家作为干饭人也知道，好不好看重要吗？下饭才是灵魂，排骨的肉香配番茄的酸甜，开动吧开动吧
   

小贴士

记得看看锅里的水，别搞糊了