番茄排骨-西红柿排骨-番茄小排汤
小小的酸味, 好喜欢的呢!!
这个菜是自己摸索做出来的,没有参考其他菜谱啥的。
哈哈! 天才呀。好好吃!
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用料
主菜 | |
排骨 | 五花肉 |
配菜 | |
土豆 | 2个 |
番茄 | 2个 |
调料 | |
生姜 | 尖椒 |
油 | 盐 |
鸡精 | 八角 |
番茄酱 |
番茄排骨-西红柿排骨-番茄小排汤的做法
番茄切小块(入图)、青椒切丝、姜切片。
土豆切小块
家里排骨剩下不多了,所以加了一些五花肉在里面,排骨和五花肉放入沸水中去血水,捞出控水备用。
热锅热油放入肉类、八角炒香,炒至肉类微焦。
加入番茄和姜片,把番茄炒到全融化。
如果觉得酸味不够可以加些番茄酱,我就加了番茄酱。
把土豆放入锅中加入清水,水量与土豆齐平。
中火烧至土豆成熟(用筷子是否能穿透),加盐、鸡精调味, 然后放入青椒搅拌均匀。可以出锅享用啦!!!!
成品图欣赏
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小贴士
小贴士:
1、用全五花肉和全排骨都可以哦,这个看个人爱好的啦。
2、我放的青椒是青尖椒,这个做出来的番茄排骨有点微微的辣味。
3、汤汁不用收干哟,用来泡饭好好吃的。
4、番茄酱放进去味道更好,如果家里没有可以多放几个番茄。
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