马拉松糕
菜谱1.98W
用料
牛奶 | 200克 |
鸡蛋 | 5个 |
红糖 | 200克 |
自发面粉 | 300克 |
小苏打粉 | 1小勺 |
玉米油 | 160克 |
椰糖 | 50克 |
马拉松糕的做法
材料有椰糖,红糖,玉米油,牛奶,自发面粉加入苏打粉一起过筛。
鸡蛋5个
将鸡蛋打散
把红糖,椰糖,牛奶一起煮融化,然后熄火。
把糖浆倒入鸡蛋液搅拌均匀。
然后加入玉米油一起搅拌均匀
再把自发面粉苏打粉加入搅拌
搅拌到顺滑无颗粒即可,然后把它盖上盖子,静等30分钟。
把面糊倒入,可以在面糊上面加入瓜子,还在杏仁片也可以哦。
水烧开后把面糊放进蒸炉大火蒸45分钟,然后用竹签插入看看是否熟透,如果竹签没有粘液就熟了。
简单又容易的马拉松糕就完成啦。
小贴士
如果没有椰糖就全部放红糖是可以的,不过没有这么糖香味道,这个份量可以5-6个人吃,如果家里人少,材料份量可以减一半来做,蒸的时间就30分钟即可。
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