洋葱汤（预防感冒）

在一个公众号抄来的，留着备用。

附切洋葱不流泪的方法~

洋葱虽好但也不能大量吃哦！儿童一顿尽量不超过四分之一个大洋葱；成年人分一顿尽量不超过四分之三个大洋葱。

用料  

洋葱汤（预防感冒）的做法  

1. 把洋葱切成丝。（烧之前切，切完不要放太久否则很多物质都挥发了）

2. 锅中倒入2杯水，再放入切好的洋葱盖上盖子。开大火煮沸，然后转小火煮10~15分钟，煮到洋葱软烂颜色透明。

3. 把洋葱丝捞出，剩下的洋葱水倒出至碗中，放温后即可饮用。

小贴士

●切洋葱前，把洋葱放冰箱冷藏或冷冻一下再切。

●切洋葱的刀沾一下水再切，或是直接把洋葱放水里去切。

●切洋葱时边上放一碗热气腾腾的开水，切起来也不那么辣眼睛。

●把油烟机打开，在油烟机下面切洋葱。

●切洋葱的时候，嘴巴里含着半口水，也不易流眼泪。

●戴个眼镜再切洋葱。

●切洋葱时，边上点根蜡烛，切的时候会发现火苗噗噗的，也不辣眼睛。