香甜玉米粑粑
在朋友家吃过一次,感觉真不错,回家就尝试,老人、孩子都喜欢,从此夏天每次遇到新鲜的玉米,就一定会做来吃!
用料
玉米 | 15根 |
白砂糖 | 50克 |
奶粉 | 50克 |
玉米叶 | 适量 |
香甜玉米粑粑的做法
新鲜的玉米,选嫩的,最好是刚掰下来的,去皮去须,洗净备用,选宽而整的叶子留下,洗净备用。
用插板把玉米插成玉米浆,把绵白糖和奶粉放入,搅拌均余,备用。ps:季节原因,如果玉米有些老,可以用料理机打碎,如果特别干,打不动,可以放入少量牛奶!
把准备好的玉米糊放在玉米叶上,放入蒸屉上。
开锅后15分钟即可出锅。
出锅的玉米烙,香甜可口,大人孩子都喜欢!
蒸好,晾凉,用保鲜袋分装出单次量,冰箱、冰柜速冻,吃时直接取出蒸8-10分钟,和刚出锅口感一样!
小贴士
备注:
1.叶子可以把上面尖尖的部分剪掉
2.晾凉的玉米烙可以放进保鲜盒速冻,吃时蒸一下即可
3.喜欢吃香的小伙伴,用油煎更好吃
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