富含纤维素的-红薯甜甜圈
红薯含有大量的膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其是对老年性便秘有较好的疗效。以此物做出的点心,软糯适中,适合孩子、老年人食用。
用料
低筋面粉 | 130g |
泡打粉 | 4g |
白砂糖 | 15g |
盐 | 1g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100ml(请视番薯的水分量调整) |
蜂蜜 | 15g |
稀奶油 | 10g |
番薯泥 | 120g |
富含纤维素的-红薯甜甜圈的做法
将番薯去皮切小块隔水蒸30分钟至能捣成泥状;把番薯泥放入随行杯中,加入适量牛奶,启动机器,使其混合均匀;舀出牛奶番薯泥至钢盆中,加入稀奶油、蜂蜜、鸡蛋和剩余的牛奶,搅拌均匀;以网筛将低筋面粉、泡打粉、盐筛入钢盆中,搅拌均匀。
机器预热完成后,将面糊以25~30g的份量用挖球勺加入每个甜甜圈膜具内,烘烤3~5分钟即可。
取出就可以享用了。
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