凉拌爽滑粉条-富含膳食纤维，口感Q弹酸爽

这道凉拌粉条，简单又好吃，您不妨试试

用料  

凉拌爽滑粉条-富含膳食纤维，口感Q弹酸爽的做法  

1. 粉条一把（20cm长约30跟左右），冷水下锅，中小火煮大约10-15分钟，（注意多防水避免粘锅底）。煮至中间没有硬心，捞出过凉水

2. 煮粉的同时切一根黄瓜，切丝

3. 粉条和黄瓜丝装入大碗、两瓣蒜末、两勺醋、一勺生抽、半勺香油、适量鸡精、适量盐

4. 起锅烧油，加入花椒粒爆香（喜欢吃辣椒可以爆一个辣椒）。热油浇到黄瓜粉条上，拌匀即可享用

5. 粉条Q弹、酸爽，特别清口，能吃一碗的感觉，没有食欲时，不妨试试看。