五仁馅
菜谱1.56W
用料
莲蓉30克、麦芽糖40克、红糖40克、白酒5克、玉米油50克、低粉80克、糯米粉80克、(炒熟)伍仁200克(烤熟)、凉白开100克、 |
五仁馅的做法
所有食材
低粉混合糯米粉炒至微黄,
水,莲蓉,红糖、白酒.麦芽糖混合、搅拌均匀
搅拌至完全融合加玉米油,继续搅拌至油水融合.加炒好的粉.
将搅拌好的粉加入坚果容器内
用刮刀拌匀
装在保鲜袋里、用手揉搓10分钟左右,
揉好后放入冰箱冷藏至少四小时、让馅料充分融合.
小贴士
这个配方包酥皮月饼也是非常非常赞的呦!
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