土豆芋儿烧五花肉和肥肠
菜谱3.39W
土豆有沙沙面面的口感,芋儿也粉糯,配上炖软了的五花肉和肥气的肥肠,味道真是太好吃了,汤汁可以和饭吃!
用料
五花肉 | 500克 |
肥肠 | 300克 |
土豆 | 2个 |
冰糖 | 5克 |
老抽 | 适量勺 |
豆瓣酱 | 适量勺 |
八角 | 2个 |
葱 | 3根 |
花椒 | 10粒 |
料酒 | 3勺 |
土豆芋儿烧五花肉和肥肠的做法
把佐料炒香后再炒五花肉和肥肠,然后在砂锅里炖1个小时,再加土豆和芋儿!八角不要炒,炒了就边苦了!
火不能大了,肥肠和五花肉可以焯下水!
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