果仁巧克力
菜谱1.1W
特别喜欢吃巧克力的感觉。香甜丝滑,心情顺间好转,以后再也不用去超市买了,想吃什么果仁加什么果仁,随心所欲的追求自己喜欢的品种及口感,,,
用料
巧克力 | 200G |
果仁 | 100G |
果仁巧克力的做法
巧克力切碎
锅中煮温水,大概50度左右关火
把巧克力碎放放无油无水的碗里,关🔥隔水熔化
熔化化的巧克力液中加入果仁,推荐炒熟的花生或者各种坚果搅拌均匀
加入花生碎后搅拌均匀,我这没有模具。就用勺子挖出来的,放在防油子后就不会粘,冷后拿出来就可 吃(或者放在冰箱里冷藏10分钟左右)
小贴士
1:巧克力必须是无水隔水关火熔化,巧克力里 水会反纱
2:加入花生碎后的温度在35度左右,比手温高一点点就行,太高温度巧克力不好成型,温度太低不好倒入模具
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