粉蒸排骨--by 一下子就醒了 20190804

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用料  

粉蒸排骨--by 一下子就醒了 20190804的做法  

1. 腌制排骨。用植物油，料酒，酱油，豆瓣酱，五香粉，盐。

2. 土豆切丁

3. 炒米。大米洗好沥干，放入锅中不加油炒。发黄后，加入干辣椒和八角。再炒3分钟左右，不要炒糊

4. 炒好后倒入料理机打碎。不需要太碎，有一点颗粒感比较好

5. 打碎后，拌到排骨里。

6. 材料放到碗里。先铺土豆，再放排骨。土豆可以放点之前腌排骨的料里拌一下的

7. 水开后，上锅蒸1小时

8. 撒上香菜完成！