麻婆豆腐(超简单做法)
菜谱1.59W
用料
豆腐 | 1块 |
花椒 | 20粒 |
小葱 | 1根 |
豆瓣酱 | 1勺 |
老干妈 | 1勺 |
淀粉 | 2勺克 |
蒜 | 2瓣 |
麻婆豆腐(超简单做法)的做法
嫩豆腐切厚片,葱蒜切好备用。
油热炸花椒,炸出香味后取花椒留油备用。
把葱花和蒜到进锅中,炒香放豆腐后最好颠锅翻炒,用勺子豆腐容易碎,豆腐炒一下后放海天豆瓣,和老干妈。
加水盖锅炖。
炖好后收汁,把淀粉放小碗中加半碗水,倒入锅中勾芡,汁浓稠出锅即可食用。
我常用这两种,海天酱有点甜所以做菜中我就不放糖了。
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