麻婆豆腐（无肉简单版）

想烧麻婆豆腐，可是家里没有肉了，就做了这道简单没有肉的。夏天吃起来不油腻，很赞。儿子一直在说好吃，很下饭哦！可惜做的时候没有拍图。做出来觉得又好吃又好做，所以分享出来～

用料  

麻婆豆腐（无肉简单版）的做法  

1. 开火热锅，加入油

2. 加入花椒和干辣椒炒香

3. 加入切好的葱姜蒜翻炒

4. 加入豆瓣酱几勺（自己根据食材的量加豆瓣酱）大约三四勺，把锅里的颜色调红。

5. 加入白糖翻炒两下

6. 嫩豆腐在手里切块放入锅中。

7. 锅里加少许水轻轻调整一下豆腐，别翻炒的太厉害，不然豆腐会碎。根据实际情况加少许盐，如果豆瓣酱够咸可以不加盐。

8. 倒入调好淀粉的水（约小米饭碗三分之一）

9. 很快收汁，翻一下豆腐。加入少许生抽调鲜。

10. 撒上葱花出锅