零失败家庭版烤鱼

有了味好美麻辣锅酱汁，冬日里，这样一份鲜辣美味的烤鱼在家就可以轻松搞定

用料  

零失败家庭版烤鱼的做法  

1. 准备材料，鲈鱼用料酒，葱姜腌一个小时入味

2. 上锅小火慢蒸避免表皮破相

3. 取出倒出多余汁水装入深盘

4. 热油爆香葱蒜，再倒入味好美麻辣锅酱汁适量

5. 再加两勺豆瓣酱

6. 加入适量水

7. 再倒入配菜，盖盖煮8分熟，后面还要放入炖锅再煮，这里不要土豆煮烂了

8. 倒入深锅，码上青红椒，打开中档加热

9. 把提前爆香的花生再加热

10. 淋上花生连同油再次爆香，撒上香菜，熟芝麻点缀

11. 来个热气腾腾的特写，特别好吃这个口味