🌿低脂凉拌杏鲍菇蛋丝✨

试验凉拌酱汁居然意外的好吃，酱汁不亚于任何一家外面的餐厅。简单的调料可以凉拌家里的一切凉拌菜喔！低脂方便请一定要试试喔✨

材料：鸡蛋，杏鲍菇，蒜末，葱花，香菜，花生，辣椒面，生抽，蚝油，玫瑰醋，白糖，盐，白芝麻即可

用料  

🌿低脂凉拌杏鲍菇蛋丝✨的做法  

1. 1⃣️煎好蛋皮切丝，隔水蒸熟杏鲍菇手撕成丝

2. 2⃣️酱汁：辣椒面+白芝麻+葱+香菜+蒜放一起，锅里加热橄榄油至8成热，浇到食材上

3. 3⃣️加入蚝油1勺，酱油两勺，鱼露半勺，玫瑰醋2勺，盐白糖少许。搅拌一下
   (此时此刻你可能已经被香味香到觉得自己是个大厨)

4. 4⃣️忘记加我的花生了！加上花生继续拌一拌

5. 5⃣️将酱汁倒入鸡蛋丝与杏鲍菇丝中！绝美！

小贴士

🌸可以拌任何你想拌的食材，用这个绝杀酱汁就好咯
🌸凉拌菜好吃还有个秘诀是用只用香菜梗不要叶子
🌸葱与香菜切段不要切末，会有一种脆脆的口感，更加清爽