快手肉糜四季豆

用料  

快手肉糜四季豆的做法  

1. 四季豆去老筋、切2段备用。

2. 肉末加调料腌制（蛋清、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油、香油）。

3. 四季豆焯水、去生备用。（家里受不了大油锅，喜欢吃干煸的可改为入油锅过油。）

4. 油锅内放辣椒段、蒜片爆香

5. 肉末入锅煸炒

6. 加了四季豆翻炒

7. 放盐、糖、1勺生抽调味后装盘。