赛米其林三星✨的“黑椒牛仔骨”
生活就是认真的的吃好每一顿饭!今天分享一道我最钟爱的“黑椒牛仔骨”,超级简单,厨房小白都能上手美食,疫情期间在家做起来吧😆
用料
牛仔骨 | 200克 |
洋葱 | 4/1个 |
杏鲍菇 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
橄榄油 | 少许 |
黑胡椒碎 | 少许 |
鸡精 | 半勺 |
蚝油 | 3/1勺 |
生抽 | 半勺 |
黑胡椒调料 | 1包 |
清水 | 少许 |
赛米其林三星✨的“黑椒牛仔骨”的做法
准备食材:
杏鲍菇、胡萝卜切片,洋葱切成小块,牛仔骨浸泡在水中10分钟,去除血水牛仔骨浸泡后控干水份,或用厨房专用纸巾吸干水份备用
锅烧热后倒入橄榄油少许煎牛仔骨,油不需要放太多哦,因为煎牛仔骨的时候也会出一些油的☺️
煎的过程中淋出少许红酒🍷所谓红酒煎牛排嘛😄再加入黑胡椒,图中这两种都可以,左边第一种是海盐+黑胡椒,第二种就是专门提味的黑胡椒...煎至7、8分熟备用
这是煎好的牛仔骨,生熟的程度可供大家参考☺️
准备调料汁:买牛仔骨时送的黑胡椒料包一袋+鸡精少许+生抽1勺+蚝油少许+清水2勺
热锅倒入橄榄油,依次放入洋葱、胡萝卜、杏鲍菇翻炒,煸至杏鲍菇变软
杏鲍菇变软后放入调好的酱汁和牛仔骨,中火收汁后即可
赛米其林三星🌟的“黑椒牛仔骨”就做好了,完美!
小贴士
爱自己这件事情,不要等有时间的,不要犯懒,动手做起来吧,认真的过好每一天😊
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
-
一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的烹饪做法,大厨教你详细做法
又是一年高考时!好吃营养的美食能快速为学子们充满电,吃什么营养又健康?用料鸡蛋4个葱适量肉肠1根绿帝五古三香花生油适量盐2g一道葱香蛋卷助力,为高考加“油”!的做法准备两个碗:一个碗里打入3个鸡蛋,将蛋黄用勺子挖出放到另一个碗中,再往3个鸡蛋中加入1个鸡蛋,将肉肠...
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...