无难度菜团子-杂粮吃起来

每天都会吃上一两个，算算成本，还不如自己做～

用料  

无难度菜团子-杂粮吃起来的做法  

1. 准备好玉米面，普通面粉和酵母。                     叨叨叨：我爱吃杂粮，所以这个量对我来说刚刚好，如果不怎么喜欢，觉得口感粗糙的，1:1的比例，或者面粉玉米面的量对掉～

2. 混合均匀。

3. 酵母，用温水泡5分钟。

4. 加入面粉，搜成不粘手的面团，进行发酵。   叨叨叨：最好提前一晚～

5. 粉丝煮软。                                                             叨叨叨：家里没有细粉丝就用了红薯粉，亲测好吃的～

6. 洋白菜切丝焯水～

7. 葱切末，将粉丝切碎，同焯好过凉沥干的洋白菜一起放盆里备用。

8. 鸡蛋打碎加适量水，锅放油，凝固后搅拌。

9. 鸡蛋碎加入盆中备用。

10. 加入调味拌匀。                                                    叨叨叨：因为我平时吃的很清淡，这个调味量对我来说足够，如果口重的适量增加盐量，同时可以添加食用油来增香。

11. 取面团65g，馅45g，包好。                             叨叨叨：认为这个比例做出来的刚刚好，如果是新手，建议馅调整为30g，以免包不上～

12. 蒸锅烧水，开后放入菜团蒸15-20分钟，关火不要开盖，静置五分钟～                             叨叨叨：这一步如果酵母不是一次发酵的，建议将包好的菜团冷水上锅，或者是放锅里发酵半小时再进行操作，口感会更好～

13. 直接上手吃吧～