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快手简易家常版鸡蛋炒平菇

菜谱2.66W
快手简易家常版鸡蛋炒平菇的做法步骤图

最美家常味道之鸡蛋炒平菇。

用料  

平菇洗净撕小块 500克
炒嫩鸡蛋 3个
八角 1个
葱沫 姜丝 米椒圈 适量
酱油 水淀粉 盐 糖 香油 白胡椒粉 适量

快手简易家常版鸡蛋炒平菇的做法  

  1. 平菇小块儿焯熟沥水。

    快手简易家常版鸡蛋炒平菇的做法步骤图 第2张
  2. 同时准备好其他配料,炒鸡蛋。

    快手简易家常版鸡蛋炒平菇的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放油,油热后依次放八角,姜丝,葱沫,米椒圈,平菇,酱油,糖翻炒。一般会出汤,没出汤就加点儿水,放入鸡蛋稍微炖两分钟,淋水淀粉收汁,关火。出锅前加盐,胡椒粉香油。鲜香四溢啊!

    快手简易家常版鸡蛋炒平菇的做法步骤图 第4张