快手简单平菇炒鸡丁
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来点儿肉来点儿菇,下饭美滋滋
用料
鸡胸肉 | 半块 |
平菇 | 1朵 |
小米辣 | 1根 |
葱姜蒜 | 适量 |
平菇撕成细条,清洗干净
鸡胸肉清洗一下吸干水分,随便切切丁,加适量盐、生抽、胡椒粉、料酒、淀粉抓拌均匀,加适量香油封一下,腌制10分钟
葱姜蒜适量,小米辣切开
水烧开,平菇焯水
加点油,鸡肉炒白盛出
再加点油,葱姜蒜炝锅(因为我不爱吃,就把葱姜蒜捞出来了)
加入平菇翻炒,加适量盐、生抽调味,我又加了点糖提鲜,还能加点蚝油都可以,根据个人口味调一下
鸡丁回锅,加小米辣一起翻炒均匀
出锅啦!
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