番茄炖牛腩(懒人电炖锅版😀)

在朋友家尝过这道菜后，回来自己改良创作，超好吃番茄炖牛肉👏

用料  

番茄炖牛腩(懒人电炖锅版😀)的做法  

1. 把买回来的牛腩，解冻洗干净，我买的是速冻的，如果买新鲜的是更好啦。(碗里装的是料酒)😊

2. 冷水下锅，姜跟料酒都倒下去。(这个步骤是为了要去腥)

3. 煮牛肉的时间里准备好这些配料，等一下炒牛腩要用的。

4. 牛腩煮沸腾，把泡沫去掉，捞出来。

5. 热锅，倒点油，冰糖放进去，冰糖烧至焦糖色后放牛腩，炒至有点微黄。

6. 放配料，葱，姜，蒜，香叶，八角炒一下放点生抽一起炒入味。

7. 倒一大壶开水。(一定要用开水哦，千万不要放凉水。)大火煮到沸腾，然后倒西红柿下去。放一勺老抽，大火煮半小时。

8. 倒进炖锅里，功能选择营养汤4个小时😊
   剩下的时间该干嘛就干嘛去吧。(如果你家没有炖锅的话，其实在锅里煮慢火两个小时以上也可以的。)我就是懒得看火，所以放电炖锅里面了。😝

9. 放盐，开吃啦。(其实煲两个半小时也就可以了我就是等到吃饭点才吃，所以就煲了4个小时。)吃完肉剩下的汁用来捞面超级好吃的，不要浪费。😊