不放番茄酱的番茄土豆炖牛腩,懒人电饭煲
懒人做法,不用一直守着锅子看着火候,交给电饭煲。不放番茄酱的喽
用料
牛腩,带点肥 | 克400 |
西红柿 | 2个 |
土豆 | 1个 |
姜 | 5片 |
八角 | 1个 |
料酒 | 若干 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 若干 |
大葱 | 1根 |
不放番茄酱的番茄土豆炖牛腩,懒人电饭煲的做法
带点肥肉的牛腩泡水洗净,放入锅中煮,加料酒,大葱段,生姜片
煮至出沫沫头
捞出洗净
准备葱段,姜片,一个八角,一个桂皮
热油下锅,翻炒出香味
放入牛腩翻炒
翻炒至香味出来,加水加点料酒煮一会儿
然后全部加入电饭煲煮
切好番茄。时间足够可以把番茄烫去皮,切片
儿子要吃蘑菇,所以这次我加了好朵蘑菇,土豆切块。爱吃土豆也可以加2只土豆。
准备好番茄,就可以直接入锅,继续煮,电饭煲已经飘出阵阵香味了。
煮个一小时,番茄皮已经自动脱落。大葱段因为煮时间长了,最后会很烂,家里有不爱吃的,现在可以把葱段和姜片取出扔掉。因为如果一直放着,最后大葱会超烂夹不出来。
放入切好的蘑菇和土豆,继续煮。
煮个1小时后设为保温即可。牛腩已经超级肥烂。出锅放盐即可,很鲜美。番茄如果放太多只,汤会有点甜的,2只就可以。3只就会有甜味啦,可以适当加点盐。
肥肥的
每人一小碗,热乎乎的,好吃。土豆蘑菇晚点放。番茄可以去皮切再小块的,更入味。不放味精喔。照样鲜美好喝。懒人电饭煲番茄炖牛腩就好了。
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