香菇土豆脊骨汤
菜谱2.03W
自己看的菜谱
用料
土豆 | 1个 |
姜 | 2片 |
香菇 | 10朵 |
大葱 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 3克 |
胡萝卜 | 半根 |
脊骨 | 500克 |
香菇土豆脊骨汤的做法
脊骨洗净,泡几分钟去除血水,锅中水烧开,加入适量料酒和1片姜,将脊骨焯水,捞出备用,
香菇洗净焯水备用。
锅中加水,加入切块的土豆和胡萝卜,香菇,脊骨,1截葱段,1片姜,半勺老抽,1勺生抽,半勺料酒,2L水,
大水煮至沸腾,中小火炖1小时左右。炖煮好之后加点香菜碎。
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