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香蕉松饼(bb版)

菜谱7.65K
香蕉松饼(bb版)的做法步骤图

适合对蛋白、牛奶不过敏的bb
无添加剂、无盐、无油、少糖

用料  

香蕉 半根(约48g)
牛奶 60g
鸡蛋 1个
低筋面粉 60g
5g(打发蛋白用的)

香蕉松饼(bb版)的做法  

  1. 分离蛋黄蛋清

    香蕉松饼(bb版)的做法步骤图 第2张
  2. 把蛋黄、牛奶、香蕉、低粉混合搅拌,放一边静置

    香蕉松饼(bb版)的做法步骤图 第3张
  3. 蛋白(注意在无水无油容器里)打发1min,

  4. 加入白糖,继续打发2.5min

  5. 将打发好的蛋白分两次加入搅拌好的蛋黄牛奶低粉中,混合一起。(注意不要搅拌,以免消泡)

  6. 上平底不沾锅,小火,用勺子一次一勺淋在平底锅上,直到呈现很多泡泡小孔,翻过去,另一面煎熟就好。

  7. 完成

    香蕉松饼(bb版)的做法步骤图 第4张