终于!!菜🐔也可以做成功的鸡蛋羹~✌🏻
用料
鸡蛋 | 3个 |
开水 | 6勺 |
糖或者盐 | 适量 |
终于!!菜🐔也可以做成功的鸡蛋羹~✌🏻的做法
土鸡蛋3个,土鸡蛋比普通的鸡蛋小那么一丢丢~勺子我用的就是普通的汤勺,不是很大,就是去火锅店常用的那种小汤勺~
一定要是开水,开水蒸得更容易熟,半开也可以~(我之前做就是用冷水所以一直失败)
3个鸡蛋就用6勺水,或者6勺半都可以,鸡蛋可以稍微打散放盐或者糖看你喜欢什么口味咯~加入开水~接下来打鸡蛋
鸡蛋打散打匀然后用勺子把上面的泡沫撇去下图~
因为我是两个人吃所以就把打好的鸡蛋分成两碗~放入烧好的热水中开始蒸啦,盖上盖子哈哈~(之前有人说要盖保鲜膜我觉得盖不盖效果都差不了太多)
蒸个3-5分钟~用布包着稍微晃一晃碗凝固了不流动而且明显感觉Q弹可破就可以了
感觉不错颜色其实是有变化的哦
准备开吃
开吃~
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