小美菜谱(蔬菜)
用料
一、油焖茄子 | |
二、干煸刀豆 | |
三、冬笋塔菜 | |
四、奶油南瓜汤 |
一、油闷茄子(500克)
原料:茄子、大蒜、油、头抽、糖
1、蒜2粒,速度5-6打碎2秒
2、10克油
2分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 速度1
3、茄子500克,头抽10克,糖5克
5分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 速度1
二、干煸刀豆(350克)
原料:刀豆、油、肉片、黄豆酱、辣酱、头抽、糖
1、油10克,肉片,黄豆酱(1小勺 )、1辣酱(1小勺 )
3分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 速度1
2、10分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 速度1,这时从盖子孔加入刀豆(350克),头抽(5克),糖(5克)三、冬笋塔菜
食材:橄榄油20克,冬笋片50克,塔菜300克,盐2克,糖粉5克
制作:
1、油入主锅,时间2分钟,温度蒸煮,速度1;
2、4分30秒 + 蒸煮键 + 反转 + 速度1,从量杯口投入塔菜、冬笋片,加入盐、糖粉。四、奶油南瓜汤
洋葱1只
黄油15克
南瓜500克
土豆2只(小点的)
腰果20克
奶粉20克
白胡椒粉 少许
盐5克
1、洋葱1只,速度7,2秒切碎
2、黄油15克,2分钟,蒸煮键,速度1
3、加入南瓜500克、土豆2只、腰果20克、奶粉20克、白胡椒粉、开水600克,20分钟,蒸煮键,速度1。
完成后:
盐5克,1分30秒,速度10
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