小清新凉拌番茄
菜谱1.56W
夏日炎炎,总想吃一些清爽的小菜。在外吃饭经常吃到酸梅小番茄,而今天这道以蜂蜜和柠檬入味的小番茄,灵感也来源于此,只是我根据冰箱现有的材料作了调整,味道意外的清新呢!
用料
小番茄 | 250克左右 |
柠檬 | 半个 |
蜂蜜 | 2勺 |
食盐 | 1克 |
小清新凉拌番茄的做法
小番茄用刀尖戳一下,或者滑个小口,要小心手哦。放进开水里烫一下。
煮一会儿看到明显的裂口即可
捞起来泡到冰水里
一个个把皮撕下来
耐心的一个一个撕下来,哈哈哈
一般都很更易就撕掉的
很快就撕好啦
最后把蜂蜜倒入碗中,柠檬挤出汁水加入
我把柠檬皮擦出来撒进去,拌匀就完成啦。
小贴士
做好以后稍微冷藏一会儿,一口一个,微调,微凉,汁水在口里爆开,蜂蜜和柠檬的香气流转,简直停不下来呢!简单易做赶紧试一下吧!
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