【凉拌小吃】梅渍小番茄

饭前一粒，开胃冷盘。
饭后一粒，消暑消食。

用料  

【凉拌小吃】梅渍小番茄的做法  

1. 准备好食材：糖心小番茄、七喜、话梅、柠檬、冰糖；

2. 每个小番茄冲洗洗干净；

3. 小番茄去蒂；

4. 烧热一锅水倒入小番茄煮2分钟；

5. 水开后当每个小番茄有这样的裂痕就捞起；

6. 轻轻的给它剥皮，完整退去红薄衣；

7. 热锅倒进七喜汽水，加入冰糖，加入话梅；

8. 中小火煮到冰糖都融化了就熄火摊凉；

9. 摊凉的七喜话梅汁倒入玻璃碗，记得挤点柠檬汁。就这样可爱的小番茄就被七喜哥话梅姐泡了哈，可以随手摘点薄荷让味道更清新，放进冰箱冰镇一夜口感更好，吃的时候切两片柠檬放进去，汤汁清甜也可以继续兑七喜又是一杯冰爽饮料啦。

10. 天气开始炎热了，爽口开胃冷盘小菜吃起来吧。