胡椒奶油炖鸡

奶油不仅可做糕点
还可以做菜。
奶油可以增加菜品的香味以及菜品口感。

用料  

胡椒奶油炖鸡的做法  

1. 材料如图

2. 冷锅放入黄油，黄油融化后，放入鸡胸肉小火煎~

3. ！！！一定要小火！！！
   鸡胸肉适时翻面煎，两面煎至焦黄即可
   PS.不用在意鸡胸肉是否熟透。

4. 取出鸡胸肉后，下洋葱末翻炒

5. 洋葱炒至糖色
   一直小火，耐心翻炒

6. 放入口蘑片后翻炒

7. ！！！重点来了
   加入盐和黑胡椒粉
   胡椒粉得多加才够味~~~

8. 红酒去腥，翻炒后放入刚刚煎过的鸡胸肉
   倒入淡奶油，奶油没过鸡胸肉一半即可
   用勺子舀酱汁不断淋在鸡胸肉上~~~

9. 出锅后，切鸡胸肉沾酱汁
   如果有法棍，可切片一起吃~~~美滋滋

小贴士

1. 全程小火，黄油和奶油都容易糊
2. 绝配法棍片，吃完盘子都不用洗了