美味佳肴馆

位置:首页 > 主食菜谱 > 

鲜虾意面(简单美味)

2.68W
鲜虾意面(简单美味)的做法步骤图

这个真的是简单而美味,好吃又营养

用料  

意大利 200g
20只左右
洋葱 半个
红椒 1个
青椒 1个
口蘑 6个
西红柿 1个
芦笋 150g
自制番茄酱 6勺
大蒜 5瓣
姜丝 适量
适量
适量
适量
黑胡椒粉 适量

鲜虾意面(简单美味)的做法  

  1. 鲜虾处理:去虾线虾脑,虾头虾身分离,剥虾仁。虾头是留着炒点虾油。

    虾仁腌制:放点姜丝、蒜末、料酒腌制15分钟。

    配菜准备:青红椒,洋葱,西红柿,口蘑,芦笋都切好备用。

    鲜虾意面(简单美味)的做法步骤图 第2张
  2. 这是我自己做的番茄酱,我放了6勺。买的番茄酱按照自己口味来放。

    鲜虾意面(简单美味)的做法步骤图 第3张
  3. 熬虾油:小火,虾头入锅熬油后捞出。

    炒配菜:放点蒜末,放洋葱,口蘑,翻炒几下,放西红柿,然后放小半碗水煮开。
    不用放很多水,洋葱和西红柿会出水。

    炖煮:放虾仁,芦笋,搅拌均匀,放番茄酱,再煮开,放点盐即可。

    煮完的状态是没有很多水,有点浓稠就可以。

    鲜虾意面(简单美味)的做法步骤图 第4张
  4. 水开下意大利面煮8分钟,煮到没有白心,停火前可以尝尝,适合自己的口感就行。

    鲜虾意面(简单美味)的做法步骤图 第5张
  5. 将煮好的意面放到炖煮好的海鲜酱料中,搅拌均匀,撒点黑胡椒粉,装盘即可享用。

    鲜虾意面(简单美味)的做法步骤图 第6张