椰青花胶炖乌鸡
菜谱1.82W
我是椰子控,超喜欢椰香味…炖汤的时候已经闻到淡淡的椰子味…炖好一打开盖子,椰香扑鼻,汤香甜顺口,一点也不觉得油腻,花胶一如既往的好口感,椰青肉滑溜溜
材料是1-2人量
用料
乌鸡 | 1/2只 |
新西兰花胶 | 2片 |
椰青 | 1个 |
莲子 | 适量 |
圆肉 | 适量 |
蜜枣 | 1个 |
椰青花胶炖乌鸡的做法
乌鸡:去皮切小块,飞水洗干净备用
新西兰花胶:我用的size是40-60克/片,提前一天浸泡,浸泡后洗干净切小块备用…(浸泡花胶的详细方法请加微信)
椰青:取水取肉,与其他材料一齐放炖盅,一个椰青只有半盅水,约500毫升,炖汤时需添加500毫升的凉白开
所有材料一齐放进炖盅,加盖炖2小时
喝汤前自行加盐调味
小贴士
微信:dawanbb
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