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椰青花胶炖乌鸡

菜谱1.82W
椰青花胶炖乌鸡的做法步骤图,怎么做好吃

我是椰子控,超喜欢椰香味…炖汤的时候已经闻到淡淡的椰子味…炖好一打开盖子,椰香扑鼻,汤香甜顺口,一点也不觉得油腻,花胶一如既往的好口感,椰青肉滑溜溜

材料是1-2人量

用料  

乌鸡 1/2只
西兰花 2片
椰青 1个
莲子 适量
圆肉 适量
蜜枣 1个

椰青花胶炖乌鸡的做法  

  1. 乌鸡:去皮切小块,飞水洗干净备用

  2. 新西兰花胶:我用的size是40-60克/片,提前一天浸泡,浸泡后洗干净切小块备用…(浸泡花胶的详细方法请加微信)

  3. 椰青:取水取肉,与其他材料一齐放炖盅,一个椰青只有半盅水,约500毫升,炖汤时需添加500毫升的凉白开

  4. 所有材料一齐放进炖盅,加盖炖2小时

  5. 喝汤前自行加盐调味

小贴士

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