紫甘兰拌茭白

用料  

紫甘兰拌茭白的做法  

1. 将三样菜全部洗干净，分别切成丝（紫甘蓝要每片叶子都洗净）

2. 烧沸水，将茭白丝放入焯熟后捞出，控干水分

3. 将三种菜丝拌在一起，倒入调料拌匀即可

小贴士

彩椒和紫甘蓝都可生吃，如果不放心，可先用开水烫一下后再切成丝，茭白可切丝后焯水。