美味佳肴馆冰镇芥兰（佐酸辣酱）
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老公挚爱~
用料
| 大芥蓝 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 醋 | |
| 老干妈 | |
| 冰块 | |
| 葱、芝麻 | 可不用 |
冰镇芥兰（佐酸辣酱）的做法
大芥兰去硬皮,切条。盐开水啜一下（1-2分钟），入冰水中浸泡。
酱料：生抽、醋、老干妈、葱、少许凉开水拌匀。撒些熟芝麻。
装盘。
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