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皮耶大师巧克力布朗尼

菜谱7.19K
皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图

大师的方子,一吃难忘,调整了糖的用量。对于蛋糕来说还是操作无难度的一款!

用料  

黑巧克力 70克
无盐黄油 125克
鸡蛋 2个
砂糖 100克
低筋面粉 60克
核桃仁 100克

皮耶大师巧克力布朗尼的做法  

  1. 制作前请详细阅读原版食谱,以便对着道点心有个全面的了解!
    用了30*30的方形烤盘,按配方转换为800g的方子,果然口感更好了!

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第2张
  2. 原材料预备:白砂糖、鸡蛋

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第3张
  3. 黄油

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第4张
  4. 巧克力

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第5张
  5. 过筛的低筋面粉

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第6张
  6. 核桃仁烤箱烤熟

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第7张
  7. 白砂糖+鸡蛋

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第8张
  8. 鸡蛋与砂糖混合均匀

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第9张
  9. 黄油隔水融化

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第10张
  10. 巧克力切碎些隔水融化(忘记切了!)

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第11张
  11. 黄油加入鸡蛋糖的混合物中,搅拌均匀!

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第12张
  12. 加入融化的巧克力拌匀。

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第13张
  13. 30cm*30cm方形烤盘,垫烘培纸。

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第14张
  14. 加入面粉与核桃的混合物搅拌均匀,入烤盘。

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第15张
  15. 180度上下管,20分钟。

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第16张
  16. 放凉~切小块开吃!

    皮耶大师巧克力布朗尼的做法步骤图 第17张