好玩又好吃的炸翅根
菜谱2.35W
用料
鸡翅根 | 8个 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 3大勺 |
面包糠 | 半碗 |
奥尔良腌料 | 1勺 |
好玩又好吃的炸翅根的做法
泡出血水,中间换两次水
将鸡翅根处理一下切一圈、往下弄一下、翻到下边
奥尔良腌料跟水1:1的的比例把翅根腌一下,最好2个小时以上
准备淀粉,面包糠,蛋液
蛋液里滚一圈,淀粉里滚一圈,再蛋液里滚一圈,面包糠里滚一圈😎滚四个滚😎
取一口锅先倒少许的油、将油温烧至五成热。下入滚好的鸡翅根、先给它炸制定型,捞出控油,油锅开大火复炸一遍,一两分钟出锅
装盘,开吃
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