芝士烤豆腐(其实没有芝士)
菜谱2.65W
用料
鸡蛋 | 1个 |
豆腐 | 半块 |
生抽 | 3勺 |
芝麻油 | 半勺 |
韩式辣酱 | 半勺 |
水 | 3勺 |
蒜末 | 适量 |
芝士烤豆腐(其实没有芝士)的做法
自制一个耐高温且不用洗的餐具(把锡纸铺到一个略深的盘子里)
把豆腐随便地用勺子挖进去,铺铺平;然后打散鸡蛋,把鸡蛋液均匀撒在豆腐上;进180℃烤箱待8分钟
借此机会调制酱汁,除了鸡蛋和豆腐外上面的所有材料霍霍匀;8分钟一到把盘子端出来均匀淋一遍,再进烤箱待12分钟。完成!
小贴士
注意勺子的大小,太深的勺子可能会咸,不过也可以考虑多加点水?
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