酸甜辣泰式柠檬🍋泡椒鸡爪爪
酸酸甜甜辣辣的美食
总是最开胃哒
老头子馋了主动买回了鸡爪
那就做给他吧
做好吃的给爱自己的人吃
是最幸福的❤️
好吃小秘密 一定要有百香果哦
用料
鸡爪 | 20只左右 |
柠檬 | 2个 |
小米辣 | 按自己喜好 |
泡椒 | 按自己喜好 |
蒜泥 | 按自己喜好 |
生抽 | 10勺 |
陈醋 | 10勺 |
耗油 | 2勺 |
白砂糖 | 2勺 |
葱姜花椒料酒 | 少量 |
百香果 | 2个 |
酸甜辣泰式柠檬🍋泡椒鸡爪爪的做法
第一步要把鸡爪洗的很干净 剪掉指甲
冷水入锅 一定要冷水哦 加入少许葱姜花椒料酒 去除异味
大火转中火煮15~20分钟即可
煮好后进冷水冲洗多次 直到水很清澈 鸡爪光滑Q弹😄 过滤干水分后 可以按照自己喜好选择切段 这样更入味哦 喜欢剔骨的也可以剔骨 吃的时候更方便 然后放入冰箱保鲜冷藏20分钟 这样更好吃
趁着鸡爪在冰箱冷静的时间 来准备灵魂泡椒汁囖 小米辣和泡椒切成椒圈 量自己控制 按照自己吃辣成度 柠檬切片
把生抽 陈醋 耗油 白糖 蒜泥 椒圈 柠檬放在一起 搅拌均匀 就是这道菜的最主要部分 泰式柠檬泡椒汁 把鸡爪从冰箱取出吧
把蜜汁泡椒汁倒进鸡爪盆里 搅拌均匀后加入秘密武器 百香果
一定要加入百香果 实在没有百香果也是很好吃的哈 但是有了百香果就是纯纯的泰式口味 爆表的好吃就对了 有尝试过泡椒味的百香果吗?这次就有啦 听阿嬷的无敌好吃就对了
搅拌均匀后盖上盖子或者保鲜膜 放入冰箱冷藏至少3~4小时后 就可以开吃啦 老头子说剩下的柠檬角不要丢掉呀加入冰啤酒 爽炸啦
今天晚餐老头子做了他蜜汁的红烧肉+泰式泡椒柠檬鸡爪爪+冰啤酒 开动❤️
小贴士
小撇步:就是百香果啦 喜欢吃可以多放俩个都没问题的哈 挂在鸡爪上 实在是好吃的很❤️
生活不就是这样吗 三餐一宿一辈子
厨房是提升幸福感最棒的地方
两个人各做各的菜
两个崽崽满地玩玩打打
为了最后一块红烧肉吵架
那就是很幸福的事了吧
阿嬷愿所有看到这里的小可爱
幸福爆表(づ′▽`)づ每天吃到爱自己的人为自己做的饭❤️
-
自用砵仔糕食谱做法大全,超简单的自用砵仔糕做法步骤
用料马蹄粉14克木薯淀粉100克水160克白砂糖40克果酱1/10开水100克自用砵仔糕的做法将除果酱开水外其他东西混合得到生粉浆另外准备一个碗,倒出100克生浆和100克开水搅拌成粘稠酸奶状的熟粉浆,再将熟粉浆倒回剩余生浆调成生熟浆混合物。放入粉浆1/10果酱搅拌均匀,...
-
外地朋友喜欢的潮汕甘草水果的烹饪做法,大厨教你详细做法
潮汕有一句话叫“甘草合百药”,甘草是一种中药材,甘香的味道跟水果碰撞的酸甜是潮汕独有的,做法其实很简单,你也来试试吧!用料水果喜欢吃就可以甘草10克酸梅2颗南姜(直接买粉末,个人喜欢过滤掉)10g糖2勺盐(切水果时放在温水里)5克外地朋友喜欢的潮汕甘草水果的做法甘草加...
-
“木木の小食光”自制冰淇淋(多种口味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
视频地址:_show/id_配方量比较大,建议减半制作。你还可以加入各种干果、香草精、MM豆等等做成其他口味的冰淇淋~用料基础原味冰淇淋细砂糖140克水100克蛋黄(常温)8个淡奶油720克多种口味用料奥利奥口味奥利奥饼干碎适量草莓口味草莓酱适量抹茶口味抹茶粉适量香蕉口...
-
经典口味👉香辣小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
吃了蒜香口味,再77香辣的👐用料小龙虾两斤绿豆芽一块钱蒜末适量火锅底料一块青红椒各五根小米辣两粒耗油适量生抽适量盐适量白糖适量生粉适量经典口味👉香辣小龙虾的做法小龙虾+盐+生粉,刷洗干净,并去除虾脚、虾线、虾头和开背省油了,所以没有油炸,直接油煸炒红🤭豆...