吉事果

时间：约40-50分钟
难度：有点挑战🖖
份量：1人份

用料  

吉事果的做法  

1. 在不粘锅里加入白糖、黄油和牛奶，小火煮开，熄火。加入低筋粉，用比较硬的刮刀搅拌成面团。

2. 再开小火，把打散的蛋液分几次加进面团里，每次加进去都要搅拌到蛋液被面团完全吸收。蛋液全部加进去后，面糊应该是比较顺滑的。

3. 裱花袋装好花嘴，把面糊装进去，用刮板把面糊往前推，推到裱花嘴附近，将裱花袋尾部夹紧。

4. 烧一锅热油，油要深一点，不然面糊进来容易粘底。油达到170左右的时候，也就是伸进一根木筷子，筷子表面会冒密集的小气泡的时候，把面糊挤进去，挤大概10厘米左右用剪子剪断，一锅不要挤太多。炸到金黄就可以捞出来了。

5. 趁热在吉事果上撒上糖粉就好。

小贴士

“懒饭App”现已上线，点击链接即可下载