槐花粗粮蛋饼
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春末夏初的槐花可是大自然匮赠的美味呢,从采摘下来到烹食进肚,全程都沉浸在槐花沁人心脾的香气中,真可谓是不可不试的美食哦!
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
细玉米粉 | 适量 |
槐花 | 两大把 |
十三香 | 适量 |
小茴香粉 | 适量 |
韭菜 | 几根 |
蚝油 | 1勺 |
槐花粗粮蛋饼的做法
槐花加少量盐加水浸泡10分钟
槐花稍滤水放入盆中加入玉米粉、盐、十三香、小茴香粉、蚝油、韭菜碎翻拌均匀
打入一个鸡蛋继续拌匀
摩飞锅高火预热喷入橄榄油
转中火把调好的槐花码入锅中盖上锅盖
烙至两面上色即可
个人喜欢配上甜椒酱汁食用,味道超赞,配上蕃茄沙司也不逊色哦!
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