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水煮鱼-长沙萍乡版

菜谱1.09W
水煮鱼-长沙萍乡版的做法步骤图

用料  

草鱼 半条 紫苏一小把(拼多多有卖的十块钱一箱)嫩豆腐一块,
火锅底料一小块、花椒一小撮、姜一块、蒜两瓣
鱼洗净先撒点盐腌制一下 好入味

水煮鱼-长沙萍乡版的做法  

  1. 姜蒜切片 配料备好

    水煮鱼-长沙萍乡版的做法步骤图 第2张
  2. 紫苏洗干净,买带杆的很香

    水煮鱼-长沙萍乡版的做法步骤图 第3张
  3. 小火炒香配料

    水煮鱼-长沙萍乡版的做法步骤图 第4张
  4. 加紫苏叶炒香,加一勺生抽半勺酱油半勺蚝油一勺鱼油、盐和鸡精自己一点点放 尝着放!

    水煮鱼-长沙萍乡版的做法步骤图 第5张
  5. 加热水!一定要热水 任何菜加冷水就会不香!!

    水煮鱼-长沙萍乡版的做法步骤图 第6张
  6. 水开下豆腐和鱼、煮熟就可以起锅装盘了!拿筷子分开一块鱼肉 白了就熟了!或者尝一下!

    水煮鱼-长沙萍乡版的做法步骤图 第7张