美味佳肴馆萍乡卤味
菜谱2.89W
老公奶奶传授的秘方
用料
| 鸡爪 | 只 |
| 花椒 | 粒 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 八角 | 个 |
| 干辣椒粉 | 片 |
| 桂皮 | 块 |
| 香叶 | 片 |
| 鸭翅节 | |
| 蒜头 | |
| 李锦记蒸鱼鼓油 |
萍乡卤味的做法
1、鸭翅鸡爪焯水
2、热锅冷油爆香蒜末八角桂皮➕适量生姜，放入鸭翅鸡爪翻炒，放入辣椒粉➕蒸鱼豉油➕料酒➕盐翻炒
3、放入适量水大火煮开收汁即可![萍乡卤味的做法步骤图，萍乡卤味怎么做好吃 第2张]( "萍乡卤味的做法步骤图，萍乡卤味怎么做好吃 第2张")
开啃，酥香软烂
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小贴士
奶奶特意交待：蒜要多，不要老抽生抽要用蒸鱼豉油。味精糖等不要放，蒸鱼豉油味道都已调好了
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