美味佳肴馆爆辣干烧肥肠鸡
菜谱3.21W
用料
| 肥肠 | |
| 青椒 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 糖 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 豆瓣酱 | |
| 鸡腿肉 | |
| 火锅料 | |
| 小米辣 | |
| 葱 | |
| 干辣椒 |
爆辣干烧肥肠鸡的做法
肥肠下锅煸出油后捞出备用
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鸡腿肉提前焯水，青椒切尖块
![爆辣干烧肥肠鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爆辣干烧肥肠鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油锅下豆瓣酱炒出红油
![爆辣干烧肥肠鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爆辣干烧肥肠鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
下葱姜蒜干辣椒炒出香味，放入火锅料炒香
![爆辣干烧肥肠鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爆辣干烧肥肠鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入鸡块，加入料酒，生抽，老抽继续翻炒至鸡块熟
![爆辣干烧肥肠鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爆辣干烧肥肠鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入肥肠，青椒继续翻炒，中大火，一定要勤翻炒，才会有干烧的焦香味最后加白糖提味，出锅
![爆辣干烧肥肠鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "爆辣干烧肥肠鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用生菜包着吃很棒哦
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小贴士
因为有豆瓣酱和火锅料，我就没有放盐，觉得淡了可以自己加哦
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用料猪肝1块钱菠菜2根瘦肉少许菠菜瘦肉猪肝汤的做法菠菜洗干净后焯一下水焯好的菠菜，放冷水泡一下菠菜用手把水挤干切成小段猪肝用盐，生粉，白醋抓拌清洗这是抓拌后的猪肝，洗出了很多脏东西把猪肝反复用清水洗干净沥干水分猪肝用盐、生粉、料酒抓拌水开，倒入菠菜加入...
