万圣节南瓜造型达克瓦兹

用料  

万圣节南瓜造型达克瓦兹的做法  

1. 杏仁粉、糖粉和低粉混合一起过筛备用

2. 砂糖分三次加入蛋白中，打发至这种坚挺状

3. 粉类分两次加入蛋白中

4. 一起翻拌均匀，然后取少量面糊调成绿色，剩余调成黄色

5. 取达克瓦兹椭圆模具喷水，然后挤入黄色面糊，把模具取出，不用整形抹平，然后在上方挤上绿色的南瓜柄

6. 挤好的南瓜造型面糊第一次撒糖粉

7. 第一次撒的糖粉吸收后，撒第二次糖粉

8. 155度15-20分钟，烤好后，用化开的巧克力画上眼睛鼻子嘴巴即可