老妈都爱吃得西红柿鸡蛋面儿
菜谱1.69W
用料
西红柿 | 3个 |
鸡蛋 | 3个 |
面条 | 250g |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
小葱 | 一根 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 适量 |
白糖(提鲜用不用太多) | 3克 |
黑胡椒 | 适量 |
老妈都爱吃得西红柿鸡蛋面儿的做法
先把鸡蛋搅散,起泡那种。。
热锅热油,放鸡蛋,鸡蛋一下就鼓起来了
冷静一会
再给他搅散锅里放油 热锅凉油最好
放蒜,洋葱,(不爱吃可以不放,做完甜甜的)蒜,炒出香味。
放西红柿(偷偷告诉你们,知道为啥有人炒西红柿,怎么炒都不烂么~你们炒得时候,放一点点盐,边炒边按,特别好烂)软烂了放鸡蛋吸吸汁
然后放水~没放太多水 我喜欢西红柿鸡蛋面是汤浓得那种
加调料
只放盐和黑胡椒 放一点糖调鲜 放到你喜欢得咸度等水咕嘟嘟了~放面条
最后出锅 尝尝 放一点生抽提鲜就行出锅拉~开吃
小贴士
两人份儿哦
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