酸菜肥肠炒粉丝

用料  

酸菜肥肠炒粉丝的做法  

1. 酸菜用开水冒一下，放锅里炒干水分。

2. 粉丝用温水泡软

3. 放姜蒜爆香

4. 放酸菜炒，加适量糖。

5. 加入卤肥肠炒

6. 加入蚝油一勺

7. 加入泡好粉丝一起炒，如水分干，加适量生抽调味，如吃辣，放两个切碎的小泡椒。

8. 香喷喷的一道肥肠酸菜炒粉丝出锅。