简易版:杂粮豆沙华夫饼
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简易版豆沙华夫饼,新手上路可以拔草这款简易版
分享一下步骤,简单又美味,15个华夫饼的量
用料
高筋面粉 | 200克 |
有机玉米粉 | 100克 |
低筋面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
炼乳 | 23克 |
雀巢奶粉 | 16克 |
矿泉水 | 127克 |
玉米油 | 60克 |
豆沙 | 210克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 2克 |
简易版:杂粮豆沙华夫饼的做法
面团食材准备,所有原材料混合
最后倒入炼乳
厨师机揉面,面团揉光滑,不用出膜,没有厨师机手揉也可以的(各个品牌面粉不一样,所吸收的水分也不一样,具体自己掌握)
送入烤箱35~37度进行发酵,发酵时长为1小时左右
发酵好静止10分钟开始分团,每团为43克,豆沙14克
开始做豆沙华夫饼
预热机器
大概2分半左右,华夫饼出炉
简单好吃,又美味的杂粮豆沙华夫饼
小贴士
没有有机玉米粉可以换其他杂粮,看自家喜欢的口味
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