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超下饭蒜蓉辣炒西兰花

菜谱1.15W
超下饭蒜蓉辣炒西兰花的做法步骤图

好吃到什么程度呢?不会做的男朋友吃过以后都要学着做😀

用料  

西兰花 1朵
蚝油 1勺
大蒜 3瓣
生抽 1勺
干辣椒 1个
花椒 10粒

下饭蒜蓉辣炒西兰花的做法  

  1. 西兰花切成小朵,洗净,清水泡15分钟,同时切好蒜末备用,烧开水准备焯西兰花

  2. 西兰花下锅焯,焯的时候水中放一点盐,颜色更翠绿,焯熟捞出控水

  3. 小火热锅,下油,油微微热,烹花椒、干辣椒、蒜末,一定要小火不然蒜会糊,烹出香味后西兰花下锅,中火翻炒

  4. 翻炒几下后,倒入一勺生抽,一勺蚝油,觉得咸度不够可以加一点点盐,喜欢有汤的可以加一点水,翻炒出锅👌