西洋参麦冬煲响螺

秋季养生保健汤👍👍👍
🍃入秋后，气候逐渐下降，雨水减少，慢慢从暑湿变成了干燥🍂、凉爽。秋季的养生要点在于润，赖于体内津液阴液的滋养，津与气的相互相成。秋季不比春夏，一派萧条之象呈现，会影响导致某些人的心理及睡眠。故本汤以麦冬、无花果，一润肺滋阴、清心除烦，一清热利咽生津；配合瑶柱与响螺片两种滋阴之品，口感还鲜甜。若只用养阴之品，容易滋腻碍气，故用益气生津、且滋阴降火安神的西洋参，气阴同调。

用料  

西洋参麦冬煲响螺的做法  

1. 响螺片提前浸泡，其它材料泡15分钟。

2. 红枣后半小时下，（最好去核）

小贴士

制作方法： 

响螺片提前浸泡，切小片；瑶柱浸泡。猪骨洗净，飞水。药材冲洗。所有材料加入汤煲中，加水2000ml，武火沸后改文火煲60分钟，少量食盐即可。